dmitry_sasin (dmitry_sasin) wrote,
dmitry_sasin
dmitry_sasin

Categories:

Фабрики-кухни Москвы

    Смена общественного строя в стране в 1917-м году привела к ликвидации частных заведений общепита, а государственных не создали. Были реквизированы рестораны и трактиры под общественные столовые. Но за время НЭПа они опять вернулись к частникам. Цены в них никак не подходили простым трудящимся. К 1924-му году практически всё питание перекочевало на домашние кухни. А это идеологически было неправильно. Люди не должны были прятаться по своим углам. Нужно было создавать новые формы общественного питания.
   В 1925-м году в одном из самых пролетарских городов Иваново-Вознесенске была открыта первая в стране фабрика-кухня, которая стала прообразом нового типа здания. Как и другие сформировавшиеся в рассматриваемый период новые типы зданий (дома-коммуны, Дворцы труда, Дома советов, рабочие клубы, театры массового действа), фабрика-кухня появилась сначала как новое учреждение, которое размещалось в приспособленном здании. Лишь затем была выработана архитектурная программа, в соответствии с которой проектировались и строились специальные здания для фабрик-кухонь.
    Так стали появляться фабрики-кухни - огромные комплексы с цехами, конвейерной системой, оптовыми закупками продуктов, промышленным кухонным оборудованием, многочисленными просторными обеденными залами. Их даже одно время называли «дворцами питания» по аналогии с "дворцами культуры". И строились они параллельно со строительством жилых массивов и укрупнением промышленных предприятий.



 К 1936-му году в Москве их насчитывалось 25. по крайней мере, столько их было в адресно-справочной книге "Вся Москва" 1936-го года.


    Постепенно вырабатывались архитектурные требования к строительству такого рода зданий как фабрика-кухня. Здание, как правило, должно было иметь 3-4 этажа, с подвалом, предназначенным для помещения холодильников и продуктовых складов, а также полуподвала, в котором помещалась хлеборезка и комнаты персонала. Помещения первого этажа предназначались для производственных цехов. Здесь же располагались лаборатория, раздевалка посетителей, помещение магазина полуфабрикатов и закусочной. Второй этаж занимали обеденные залы, на третьем этаже располагались залы для проведения банкетов и торжеств. Часто здания обладали плоской крышей, чтобы была возможность организовать обеды на воздухе в летнее время.
    Централизованные формы приготовления имели успех, в том числе и по экономическим причинам. Оптовые закупки продуктов, высокая производительность труда при механизированных способах приготовления пищи позволяли делать обеды, сравнимые по стоимости с домашними, но при этом существенно экономилось время. Но рентабельность у подобных предприятий была невысокая. Экономически эффективными оказались те, которые не просто кормили население близлежащих домов, то есть работали как банальные столовые, а и ещё отпускали готовую еду оптовыми партиями в заводские столовые. Большинство фабрик кухонь работало до самого распада СССР. 1990-е годы, вернувшие в общественное питание частный бизнес, добили фабрики-кухни окончательно, их рентабельность частников уже не устраивала, и в обеденных залах начали открываться магазины и т.д.

Попробуем разобраться, что из этого списка сохранилось и в каком состоянии.

Кировский трест столовых

1.1 Фабрика-кухня № 2, Новокузнецкая 7/11. Впоследствии в здании работал витаминный завод. Построена в 1932-м году, автор проекта неизвестен.


1.2 Первоначально здание выглядело так. Больше похоже на производственный корпус. Сейчас со стороны Старого Толмачёвского переулка здание закрыто деревьями.


1.3


1.4 В 2014-м году провели реконструкцию. Пытались сохранить конструктивистский вид, но на мой взгляд получилось не очень. Тёмно-серые гранитные слэбы вокруг окон к конструктивизму отношения не имеют, это уже скорее ар-деко. А вот лестница свой вид сохранила - бетонные перила часто использовались в конструктивизме. со стороны внешней стены ограждения сделаны стеклянными чтобы не перекрывать пусть солнечному свету.


2. Фабрика-кухня № 3, судя по адресу находилась на территории фабрики "Парижская коммуна" и, скорее всего, не сохранилась.
Что было под номером 1 в Кировском тресте справочник не указывает.

Краснопресненский трест столовых.

3.1 Фабрика-кухня № 1, Ленинградское шоссе, дом 9. Нынешний адрес Ленинградский проспект, дом 7. Считается первой фабрикой-кухней в Москве. для которой было построено собственное здание.


3.2 Автор проекта архитектор А.И. Мешков. На эскизном проекте этот Дворец общественного питания выглядел так.


    Участок для строительства фабрики-кухни был выделен на Ленинградском шоссе в густо населенном рабочем районе. К тому же рядом располагались несколько фабрик.  Место это до некоторой степени символично. Здесь, недалеко от бывшего буржуазного символа - ресторана "Яр", должен был возникнуть грандиозный дворец питания рабочих, который по своей отделке и оборудованию превзойдет прежние роскошные рестораны.

3.3


3.4 Как обычно бывало, проект был реализован в сильно упрощённом виде. Фабрика-кухня была введена в строй в конце 1928-го года и была названа в честь 12-й годовщины Октябрьской революции. Из проекта вычеркнули радиомачты, которые были весьма популярным авангардистским мотивом в архитектуре того времени.


3.5


3.6 Здание представляет собой двухэтажный, частью трехэтажный, с подвалом и полуподвалом. В плане здание выглядит как четвертушка головки сыра.


    Подвальный этаж здания предназначен для холодильника и складов для продуктов. В полуподвале устроены хлеборезки и особая комната-столовая для персонала фабрики.
Первый этаж занят, главным образом, производственными помещениями. Здесь же заготовочные для обработки сырья: мясная, рыбная, овощная и мучная-кондитерская. Также на первом этаже были размещены лаборатория, раздевальни для посетителей и для персонала, душевая комната, контора и отдельные помещения для магазина и закусочной. Закусочная кроме обедов отпускала еще завтраки и ужины, и была открыта для посетителей весь день. Рассчитана она была примерно на 250 человек.
    Из оборудования кухни - две мощные плиты, духовой шкаф, специальные паровые приборы для изготовления соусов и 24 паровых котла мощность в 13 500 литров. Были подъёмники, на которых поднимали еду на верхние этажи. Фабрика-кухня отпускала обеды на дом, продавала готовые изделия и полуфабрикаты в специальной упаковке. Также здесь готовились обеды для заводских столовых. Обеденные залы могли вместить до 1200 человек одновременно. На террасе, расположенной на плоской крыше здания в летнее время на открытом воздухе могли разместиться ещё до 1200 человек.
    "Грузовики с продуктами въезжают во двор и разгружаются... Здесь все делается машинами. Машины - кухарки, машины - повара, машины - официанты, машины - судомойки, машины - кондитеры, - громадный штат машин...
    В большом зале стоит 24 белоснежных котла с блестящими никелевыми крышками. Кафельный пол сверкающе чист... В этих котлах можно приготовить 24 000 первых блюд...
Отслужившие тарелки собираются в нескольких пунктах зала, здесь с них сбрасываются в люки для отбросов объедки, а сама тарелка кладется в решетчатую качающуюся люльку конвейера и опускается в нижний этаж. Там она принимает кипятковую ванну, проходит горячий осушитель, чтобы через минуту снова вынырнуть на верхнем этаже в блеске своего фарфорового целомудрия"
(Лев Кассиль про фабрику-кухню №1).
    Централизованные формы приготовления имели успех, в том числе и по экономическим причинам. Оптовые закупки продуктов, высокая производительность труда при механизированных способах приготовления пищи позволяли делать обеды, сравнимые по стоимости с домашними, но при этом существенно экономилось время. Но рентабельность у подобных предприятий была невысокая. Экономически эффективными оказались те, которые не просто кормили население близлежащих домов, то есть работали как банальные столовые, а и ещё отпускали готовую еду оптовыми партиями в заводские столовые. 1990-е годы, вернувшие в общественное питание частный бизнес, добили фабрики-кухни окончательно, их рентабельность частников уже не устраивала, и в обеденных залах начали открываться магазины и т.д.
    К настоящему времени здание было перестроено, в частности, застроена угловая терраса и утрачен навес второго этажа, а задний полукруглый объём изменён пристройками. В 1989-м году в здании фабрики-кухни разместили институт прикладной механики РАН. В бывших обеденных залах и производственных помещениях установили кульманы. Здесь была сделана попытка оборудовать "Волгу" двигателем, работающим на водороде в качестве топлива. До сих пор тема водородного автомобильного двигателя считается перспективной.
    Этой фабрике-кухне было посвящено отдельное сообщение, его можно посмотреть здесь.

4.1 Фабрика-кухня № 2, угол Красной Пресни и Малой Грузинской 16/2. Год постройки ориентировочно 1930-й, архитектора не знаю. Здание снесено, сейчас на его месте медицинский центр.


5.1 Фабрика-кухня № 3 при Трёхгорной мануфактуре, Рочдельская ул., д. 13. Сейчас по этому адресу строений не числится. Из упоминаний чего-то похожего мне попалась только кухня-столовая, построенная ещё при Прохоровых. В 1905-м году в ней размещалось что-то типа штаба восстания.

6.1 Фабрика-кухня № 4. Ленинградское шоссе, проезд Боткинской больницы. Нынешний адрес 1-й Боткинский проезд, дом 7, стр. 1. Построена при Государственном авиационном заводе № 1 на Ходынском поле в 1927-1928 годы по проекту архитектора Алексея Ивановича Мешкова.


6.2


В лучшие времена на заводе работало около 20 тысяч человек. На территории были и свои столовые, но не такие большие. Фабрика-кухня могла накормить обедом 2000 человек. Вход был свободный, зайти мог любой человек с улицы.

6.3


    Журналист «Красной нивы» Н. Ассанов, воспевая фабрику-кухню в Боткинском переулке, писал: «Магазин полуфабрикатов... Здесь будет ядро борьбы с застарелым бытом. Женщина, боящаяся освобождения от примуса, может сохранить половину времени, взяв здесь приготовленные котлеты, изрубленное мясо, заправленный суп, соус... Отсюда ринутся в бешенное наступление на старый город роты полуфабрикатов, беря первые твердыни косности и обычаев кухонного быта». Кроме обедов и полуфабрикатов здесь можно было получить и завтраки, часть залов оставалась открыта до вечера, можно было и поужинать. Ну и всякого рода мероприятия типа юбилеев и свадеб тоже проходили здесь.
    Т-образное четырехэтажное кирпичное здание фабрики-кухни, напоминающее самолет, состоит из главного корпуса, выходящего фасадом в 1-й Боткинский проезд, и дворового объема. По сторонам обеих двухмаршевых лестниц основного корпуса располагались обеденные залы с центральным вестибюлем. В оформлении лестничных пролетов использовались тонкие высокие опоры со стилизованными капителями, перекрытия декорированы лучеобразными открытыми балками.
    На втором и третьем этажах располагались торговые залы и столовая для персонала, на крыше – открытое кафе. Перед парадным фасадом задумывался сквер, в котором в тёплое время года должно было работать летнее кафе. В помещениях вдоль дворового фасада и в дворовой части здания размещались многочисленные административные и хозяйственные службы, цеха, подсобные помещения, уборные и лифты.

6.4 Облицовку керамическим кирпичом здание получило в ходе реконструкции в 1960-е годы. До этого оно было просто оштукатурено и покрашено серой краской, примерно как часть, смотрящая в сторону завода.


6.5 При следующей реконструкции, уже в 1970-е были изменены эркеры и расстекловка. Те окна, которые мы видим сегодня, сделаны уже в более позднее время. Сегодня площади здесь сдаются под торговые точки и офисы.


Ленинский трест столовых

7.1 Фабрика-кухня № 1 Большая Тульская, дом 52.


7.2 Обслуживала в основном рабочих Хлопчатобумажного комбината им. Фрунзе. Сейчас в здании работает один из институтов РАН.


7.3 Традиционно на плоской крыше была дополнительная площадь, на которой в тёплое время года выставляли столы. Теперь вместо открытой площадки ещё один этаж, да ещё и мансарду над ним надстроили.


8.1 № 62 Малая Тульская, д. 2/1. Нынешний адрес 2-я Рощинская улица, дом 4. Двузначные номера, как я понял, присваивались фабрикам-кухням, пристроенным к другим зданиям.


8.2 Здание построено по типовому проекту в 1929–1930 гг. — архитекторы М.И. Мотылёв, И.А. Звездин. Я знаю ещё два аналогичных здания.
Фабрика-кухня находилась в пристройке к шести-семиэтажному дому, совмещающему в себе заводоуправление Московского завода электроизмерительных приборов, заводское общежитие, помещения культурного и рекреационного назначения.


В 1940–1950-е годы в здании работала московская экспериментальная фабрика по изготовлению плавленых сыров. Впоследствии в здании размещался бизнес-центр «Электрон».

9. Фабрика-кухня № 63 Люсиновская. д. 35. Здание построено по тому же проекту, что и предыдущее. Сейчас в нём ВНИИ молочной промышленности.



Пролетарский трест столовых

10.1 Фабрика-кухня № 1, Соснинская улица, дом 48. На самом деле Сосинская, дом 43 стр. 10. Построена в 1933-м году. Такое же здание было построено в Калинине (Твери).


10.2  Строилась для работников Микояновского мясокомбината. Но здесь же рядом и ТЭЦ, и автозавод КИМ (АЗЛК).


11.1 Фабрика-кухня № 2, Ленинская слобода, з-д "Динамо" им. Кирова. Нынешний адрес улица Ленинская слобода, дом 17. Архитектурная мастерская Нарпита.


11.2 Построена в 1935-м году на другой стороне улицы относительно завода, работников которого обслуживала. Была рассчитана на 15 тысяч обедов в день, так что могла обслужить и других.


11.3 Обеденный зал. Цветочки, скатерти, всё культурно.


12. Фабрика-кухня № 3, Ко времени выхода справочника, видимо, была ликвидирована.

13. Фабрика-кухня № 4 ст. Угрешская. Нынешний адрес улица Шарикоподшипниковская, дом.38 стр. 1. Построена в 1935-м году для обслуживания работников шарикоподшиникового завода им. Л.М. Кагановича, впоследствии 1-го ГПЗ. ГПЗ давно не работает, в здании фабрики-кухни торгово-промышленные палаты Москвы и области и куча разных офисов. К сожалению, старых фотографий найти не удалось, но видно невооружённым глазом, что здание сильно перестроено.



Сокольнический трест столовых

14.1 Фабрика-кухня № 1. 1-я Богатырская улица, дом 19/21, завод "Красный богатырь". Нынешний адрес Краснобогатырская, дом 13. Это была часть комплекса, основой которого был универмаг.


14.2 Один из 4-х первых магазинов МСПО, построен в 1928-м году, архитектор Л.Б. Великовский. В 2006-м году закрыли на реконструкцию. Результатом этого действа стал снос основного объёма здания и строительство на его месте пластикового недоразумения под названием Торгово-офисный центр "Богатырь".


15.1 Фабрика-кухня № 2. Верхняя Красносельская, дом 11, построенная для работников обойной фабрики, расположенной через дорогу. Нынешний адрес Верхняя Красносельская, д. 11а стр. 1.


15.2 Построена в 1931-м году, архитектор Б.С. Виленский. После реорганизации системы управления, переименована в фабрику-кухню № 13.


15.3 Также обслуживала и многих работников предприятий и учреждений по Верхней Красносельской и по всей округе, и случайно заходящих в неё людей. Готовила и для расположенных в округе школ. На первом этаже был зал комплексных обедов и буфет с выпечкой. На втором был зал с большим выбором обеденных блюд на любой вкус, включая диетические, плюс свежая выпечка. Затем на 1-м этаже сделали ресторан. За округлость архитектурных форм её называли её "Шайбой". Работала до начала 90-х.


16.1 Фабрика-кухня № 20, Колодезный п., 14, завод "Геофизика". Адрес не изменился. Сам завод находится на другой стороне Русаковской улицы.


16.2 Проект типовой, авторы Мотылёв и Звездин.


16.3


Сталинский трест столовых

17.1 Суворовская ул., 15, Электрозавод.
По этому адресу находится здание, мало напоминающее фабрику-кухню.


17.2 Но рядом находится другое, более функционально похожее здание, построенное в 1930-м году. Оно как-то больше соответствует масштабу электрозавода.


18.1 Фабрика-кухня № 2, Ткацкая ул. 9/11, завод им. Лепсе. 1929-й год, архитектор Виленский. Обслуживала также работников 3-го цеха завода "Салют", шерстопрядильной фабрики и фабрики "Пестроткань".


18.2 Изначально в здании было 2 этажа.


19. Фабрика-кухня № 3. Шоссе Энтузиастов, прожекторный завод. Завод основан в 1932-м году, из исторических зданий сохранилось только административное, да и то сейчас переделали - заложили галерею.


20. Фабрика-кухня № 4. Щербаковская ул, 19. Здесь опять могу только предполагать. Дело в том, что в современной нумерации после 11-го дома сразу идёт 35-й. По архитектуре под фабрику-кухню вполне подходит это здание на Ибрагимова 12, непосредственно примыкающее к Щербаковской.


21.1 Не вошедшее в справочник  большое пафосное здание - комбинат питания завода "Салют". Построено в 1937-м году, поэтому не вошло в справочник.


    Из справочника "Архитектура авангарда": "Комбинат питания. Первая половина 30-х, архитектор неизвестен. Трехэтажное здание большой вместимости, состоит из двух корпусов, поставленных в виде буквы Г в плане. Представительный фасад корпуса, выходящего на проспект Буденного, сделан в виде гигантского портала, обрамленного ленточными окнами. Представляют интерес пилястры необычной вогнутой формы с капителями в виде валиков, расчленяющие центральную часть фасада."

21.2 Красиво строили в 1930-е. Комбинат должен был способствовать освобождению работающих женщин от тягот коммунального быта, чтобы они все силы отдавали строительству нового общества, учиться, развиваться. Здесь можно было и покушать, и приобрести полуфабрикаты для ужина. Одна из крупнейших фабрик-кухонь, которые я видел.


Фрунзенский трест столовых. Здесь опять сложности с адресами. Два адреса  указаны как просто Фили.

22. С 1936-го года многие адреса изменились. Если учесть, что до 1957-го года Кутузовский проспект не существовал, то вполне может быть, что это фабрика-кухня № 2 по адресу Можайское шоссе, д. 10. Нынешний адрес Кутузовский проспект, д. 36а. стр. 1.


23.1 Вторая филёвская фабрика-кухня - это, скорее всего, комбинат питания «Космос» ГКНПЦ им. М.В. Хруничева на ул. Новозаводской, дом 12/11. На сайте комбината утверждается, что это была фабрика-кухня № 7. Может быть в какие-то годы так оно и было, но не в 1936-м.


23.2 Комбинат питания был построен 6 апреля 1932 года и обслуживал работников авиационного завода № 7, который впоследствии из авиационного предприятия стал космическим.


23.3 Комбинат - предприятие не самостоятельное, он является структурным подразделением ГКНПЦ.


Он и сейчас выполняет свои первоначальные функции: несколько обеденных залов, кулинария с полуфабрикатами и выпечкой, банкетные залы разной вместимости. Кроме того, он организует обслуживание российских и иностранных специалистов на космодроме «Байконур».


У ЗиЛа был свой трест столовых, назывался Трест столовых автозавода имени Сталина.

24.1 Адрес Ленинская слобода, территория автозавода. Нынешний адрес Автозаводская ул., 23 строение 928.В связи с уничтожением ЗиЛа и здание фабрики-кухни тоже сейчас не найти. Оно было как бы реконструировано и выглядит сейчас так.


24.2 Изначально внешний вид здания мало чем отличался от производственных цехов. На фото справа.


24.3 Оно же с другого ракурса.


24.4 Да и внутри тоже выглядело как будто в цеху проставили столы. Он даже и назывался "цех питания". Раздачи не было, столы накрывались заранее - на стол ставились кастрюли с супом и вторым блюдом, также тарелка с хлебом. За стол садились восемь человек, накладывали себе сами. Думаю, что мест приёма пищи было несколько, слишком большая территория у завода, чтобы все ходили обедать в одно место. А вот сколько было мест, где пищу готовили. сказать затрудняюсь. Вполне возможно, что всё готовилось в одном месте и развозилось по точкам.


24.5 Когда-то даже фикусы стояли в зале. Видно, что было несколько залов. Скорее всего градация была такая: общий, диетический, для начальства.


24.6


24.7 Это уже другая эпоха - 1960-е годы и другой зал. Здесь уже люди с подносами получают еду на раздаче, там же и рассчитываются.


25. Наркомтяжпром, Китайский проезд, д. 7. По всей видимости, сейчас это Китайгородский проезд. Но каких-то следов фабрики-кухни я там не нашёл. Возможно, она была внутри здания.

И ещё несколько фабрик-кухонь, не вошедших в справочник 1936-го года.

26.1 Бывшая фабрика-кухня МИИТ. Новосущёвская улица, д. 26. Сейчас это 12-й корпус института, но столовая там и сейчас есть.


26.2 Здание с другой стороны. Судя по плакатам с марширующими солдатиками, которые с трудом можно разглядеть в правой части кадра, здесь может быть военная кафедра.


26.3 Судя по архитектуре, здание построено после 1936-го года, поэтому в справочник не вошло.


27.1 Фабрика-кухня Тимирязевской академии построена в 1931-м году. Входит в состав студенческого городка академии.


27.2 Большие окна первого этажа - собственно зал приёма пищи.


28.1 Фабрика-кухня на ул. Большой Переяславской, д. 46, стр. 1


28.2 На уровне второго этажа фабрика-кухня соединена со зданием бывшей типографии.


Было и такое явление, как клуб-столовая. В них обеденный зал использовался и в качестве актового/зрительного. Достаточно было убрать столы и стулья.

29.1 Клуб-столовая на улице Доватора, 15 с1, бывшая улица Малые Кочки. Постройка 1929-го года, архитекторы А.И. Мешков, В.Г. Верещагин, М.И. Мотылёв, Я.И. Галкин
Построена в начале 1930-х годов. Затем была школой, поликлиникой. Сейчас является частью клинической больницы № 4 Сеченовского университета


29.2 Помещения использовались параллельно под клубные цели.


30. Общественно-коммунальный корпус дома-коммуны ватной фабрики в Ростокино. Проспект Мира 186, корп. 2 Здесь была кухня-столовая, актовый зал и прачечная.


31. Клуб-столовая дома-коммуны на Гоголевском бульваре.


    Наверняка возникнет вопрос - а вкусно ли кормили в таких заведениях? Помню, когда учился в школе, родители брали талоны в диетическую столовую подобной фабрики-кухни при заводе. на котором работали. И после занятий в школе я ездил на троллейбусе туда обедать. И скажу, что питание там было весьма хорошего качества и многие блюда были очень вкусными даже при том, что были диетическими. Частенько в троллейбус садилась собака и ехала до той же остановки, что и я. И как-то я её заметил у той же столовой. Оказывается, она тоже ездила туда обедать к своей хозяйке, которая там работала. Когда отец работал во вторую смену, я ездил туда с судками, привозил обед домой. Талоны приобретались через профсоюз и стоили половину цены обеда.
    Уже будучи молодым специалистом, я до 1993-го года пользовался услугами другой фабрики-кухни. Она была расположена в 300-х метрах от моего общежития. и я частенько забегал туда позавтракать перед работой. Еда была вполне качественной. Плотный завтрак стоил от 45 до 60 копеек. На первом этаже работала кулинария, там продавали полуфабрикаты и различную выпечку вплоть до тортов собственного производства. Сейчас там часть помещений сдаётся в аренду, но оставшиеся выполняют свою функцию.

Адресно-справочная книга "Вся Москва" 1936-го года издания.
Tags: Москва, конструктивизм, обзоры, фабрики-кухни
Subscribe

Posts from This Journal “фабрики-кухни” Tag

  • Шуя. Конструктивизм.

    Первые промышленные предприятия в Шуе возникли ещё в 18-м веке, это были текстильные фабрики. К началу 20-го века правый берег Тезы в черте города…

  • Конструктивизм в Филях

    Конструктивистские здания в Филях обязаны своим появлением авиационному заводу. Но сначала на его месте были построены цеха Второго автомобильного…

  • Красногорск довоенный. Конструктивизм.

    "Зри в корень" сказал Козьма Прутков, и, как всегда, был прав. Хоть учёные и считают, что фраза эта принадлежит Шишкову, но известной он…

  • Конструктивизм Замоскворечья, часть 1

    Посмотрим, что есть конструктивистского в административном районе Москвы Замоскворечье. Район этот старый, и на момент, когда в архитектуре СССР…

  • Студенческий городок Тимирязевской сельхозакадемии

    Учебными и административными зданиями конструктивизм в академии не заканчивается. В начале 1930-х был построен очень интересный студенческий…

  • Конструктивистские кварталы в Дорогомилово

    За парадными домами, построенными для советской элиты вдоль правительственной трассы - Кутузовского проспекта прячется несколько кварталов…

  • Конструктивизм района Соколиная гора

    Районообразующим предприятием Соколиной горы является завод Салют, ныне НПЦ газотурбостроения. Бурное развитие основанного ещё до революции…

  • Фабрика-кухня № 1.

    Смена общественного строя в стране в 1917-м году привела к ликвидации частных заведений общепита, а государственных не создали. К 1924-му году…

  • Фабрика-кухня при авиазаводе №1

    Продолжу тему конструктивизма. В этот раз посмотрим здание фабрики-кухни, построенной при Государственном авиационном заводе № 1 на Ходынском поле в…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic
  • 12 comments

Posts from This Journal “фабрики-кухни” Tag

  • Шуя. Конструктивизм.

    Первые промышленные предприятия в Шуе возникли ещё в 18-м веке, это были текстильные фабрики. К началу 20-го века правый берег Тезы в черте города…

  • Конструктивизм в Филях

    Конструктивистские здания в Филях обязаны своим появлением авиационному заводу. Но сначала на его месте были построены цеха Второго автомобильного…

  • Красногорск довоенный. Конструктивизм.

    "Зри в корень" сказал Козьма Прутков, и, как всегда, был прав. Хоть учёные и считают, что фраза эта принадлежит Шишкову, но известной он…

  • Конструктивизм Замоскворечья, часть 1

    Посмотрим, что есть конструктивистского в административном районе Москвы Замоскворечье. Район этот старый, и на момент, когда в архитектуре СССР…

  • Студенческий городок Тимирязевской сельхозакадемии

    Учебными и административными зданиями конструктивизм в академии не заканчивается. В начале 1930-х был построен очень интересный студенческий…

  • Конструктивистские кварталы в Дорогомилово

    За парадными домами, построенными для советской элиты вдоль правительственной трассы - Кутузовского проспекта прячется несколько кварталов…

  • Конструктивизм района Соколиная гора

    Районообразующим предприятием Соколиной горы является завод Салют, ныне НПЦ газотурбостроения. Бурное развитие основанного ещё до революции…

  • Фабрика-кухня № 1.

    Смена общественного строя в стране в 1917-м году привела к ликвидации частных заведений общепита, а государственных не создали. К 1924-му году…

  • Фабрика-кухня при авиазаводе №1

    Продолжу тему конструктивизма. В этот раз посмотрим здание фабрики-кухни, построенной при Государственном авиационном заводе № 1 на Ходынском поле в…